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Fabrication de cidre à l’ancienne : montée de marc
[ Fête à l’ancienne de Savigny ]
De 10 heures à 18 heures
Animations, expositions, conférences
Présentation des métiers autour de la pomme, anciens et actuels,
Dégustations, atelier cuisine
Concours de la meilleure tarte aux pommes (règlement), du meilleur cidre amateur (règlement)
Vente directe de produits autour de la pomme,
Artisanat
Jeux pour enfants
Entrée gratuite
Le midi, un repas bistronomique autour de la pomme vous est proposé, uniquement sur réservation.
et tout au long de la journée, des grillades, des crêpes, des beignets aux pommes, des chaussons aux pommes cuits au four à bois, accompagnés de diverses boissons locales autour de la pomme : cidre, jus de pomme, pommeau…
Sur la D27, dans le bourg d’Ouville (50210)
18€, boissons non comprises,
sur réservation uniquement, à partir de 12h30, COMPLET
Entrée : feuilleté de boudin et pommes
Plat : cuisse et avant-cuisse de poulet farcies à l’andouille et à la pomme, accompagnées d’un gratin aux 3 pommes (fruit, pomme de terre, patate douce)
Dessert : bourdelot aux pommes
Désolé, nous affichons COMPLET pour le repas bistronomique.
Néanmoins, vous pourrez vous restaurer le midi auprès d’une rôtisserie qui vous proposera saucisses, grillades, frites…
Grillades, Saucisses, Frites
Autres gourmandises : crêpes, beignets aux pommes et chaussons aux pommes cuits au four.
A déguster avec jus de pommes ou cidres de nouveaux producteurs locaux.
Article 1 : Dans le cadre de la fête de la pomme prévue, le 11 octobre 2025 à Ouville, l’association « Comme un cri jailli de la nuit – Normandie » organise un concours de tarte au pommes ouvert exclusivement aux pâtissiers amateurs.
La participation au concours de tarte aux pommes est gratuite et s’adresse à deux catégories de participants suivants : petits (moins de 16 ans) et grands (plus de 16 ans).
Article 2 : Il est demandé à chaque participant de s’inscrire jusqu’au 11 octobre 2025. Les inscriptions pourront se faire par mail sur l’adresse suivante : commeuncri.normandie@gmail.com , en précisant les nom, prénom , âge, adresse et numéro de téléphone du candidat.
Les personnes ayant participé à l’organisation et à la réalisation de ce concours ne sont pas autorisées à y participer.
Le nom des participants ne sera pas visible et aucun signe reconnaissable ne pourra être mis sur la tarte aux pommes. Un numéro sera attribué à chaque tarte.
Article 3 : Chaque participant devra apporter sa tarte aux pommes, confectionnée avec une tarte maison et garnie exclusivement de pommes, le samedi 11 octobre avant 12 h 00 sur le site de la fête de la pommes à Ouville.
Article 4 : Le jury formé par des professionnels se réunira à 16 h 00 pour délibérer à partir des critères de sélection suivants, appliqués de manière identique, aux deux catégories visées en article 1, du présent concours :
– présentation de la tarte,
– cuisson et tenue de la pâte,
– qualité et quantité des pommes,
– goût et saveur.
Chaque tarte aux pommes sera notée sur 20, répartie de la manière suivante sur chaque critère soit :
– présentation de la tarte : 4
– cuisson et tenue de la pâte : 4
– qualité et quantité des pommes : 4
– goût et saveur : 8.
Article 5 : Les meilleures tartes, dans chacune des catégories, visées en article 1 du présent règlement, seront récompensées par la remise de lots après proclamation des résultats qui interviendra à 17 h 00.
Chaque participant devra récupérer son plat et sera invité à déguster toutes les tartes ayant concouru.
Article 6 : Toute participation au concours implique l’acceptation sans réserve du présent règlement. L’association « Comme un cri jailli de la nuit – Normandie », organisatrice, se réserve le droit de modifier ou d’annuler le concours. La responsabilité de l’association ne saurait être mise en cause si, en raison d’un événement quelconque, les engagements du présent règlement ne pouvaient être en tout et partie tenus.
Article 1 : Dans le cadre de la fête de la pomme prévue, le 11 octobre 2025 à Ouville, l’association « Comme un cri jailli de la nuit – Normandie » organise un concours de cidre, ouverts uniquement aux producteurs amateurs. Deux catégories sont ouvertes ; cidre brut et cidre doux.
Article 2 : Il est demandé à chaque participant de s’inscrire jusqu’au 11 octobre 2025. Les inscriptions pourront se faire par mail sur l’adresse suivante : commeuncri.normandie@gmail.com ou le matin même de la manifestation jusqu’à 12h00: en précisant les nom, prénom , adresse et numéro de téléphone du candidat.
Les personnes ayant participé à l’organisation et à la réalisation de ce concours ne sont pas autorisées à y participer.
Le nom des participants ne sera pas visible et aucun signe reconnaissable ne pourra être mis sur la bouteille de cidre . Un numéro sera attribué à chaque bouteille.
Article 3 : Chaque participant devra apporter son cidre, à raison de 2 bouteilles par catégorie, et en indiquant la catégorie, le samedi 11 octobre avant 12 h 00 sur le site de la fête de la pommes à Ouville.
Article 4 : Le jury formé par des professionnels se réunira à 16 h 00 pour délibérer à partir des critères de sélection suivants, appliqués de manière identique, aux deux catégories visées en article 1, du présent concours :
– couleur,
– limpidité,
– goût et saveur,
Article 5 : Les meilleurs cidres, dans chacune des catégories, visées en article 1 du présent règlement, seront récompensés par la remise de lots après proclamation des résultats qui interviendra à 17 h 00.
Article 6 : Toute participation au concours implique l’acceptation sans réserve du présent règlement. L’association « Comme un cri jailli de la nuit – Normandie », organisatrice, se réserve le droit de modifier ou d’annuler le concours. La responsabilité de l’association ne saurait être mise en cause si, en raison d’un événement quelconque, les engagements du présent règlement ne pouvaient être en tout et partie tenus.